作者:金年会 金字招牌诚信至上·官方网站 时间:2024-09-29 07:16:01
蛋白质粉,使用制备的缺少甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白,或几种蛋白组合体。为人补足蛋白质。基本构成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种;氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构有所不同,构成成千上万种蛋白质。
成人从饮食中摄入的氨基酸有8种,儿童为9种,称作必需氨基酸。蛋白质是人体氮元素的主要来源,不但能获取消耗的部分能量,还能用来制备新的的组织。
成人体内蛋白质大约占到体重的17%,每天都有3%的蛋白质参与新陈代谢改版。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女,除了保持的组织蛋白质改版外,还要制备新的的组织。当体内蛋白质严重不足时,人的基本生命活动就不会受到影响,可造成儿童、青少年生长功能障碍,体重过轻,智力发育障碍;成年人经常出现疲惫,体重减轻,贫血,血浆白蛋白减少,甚至水肿;并可引发妇女月经障碍。
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大豆蛋白质通过减少血浆胆固醇含量,起着避免和减低动物蛋白对肾脏的伤害。通过对肾病患者的饮食化疗仔细观察,用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最差,肾病患者也乐意拒绝接受所含大豆蛋白的食品。
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